Dầu cọ là một loại dầu thực vật cực kỳ hữu ích có nguồn gốc từ quả của cây cọ dầu. Các giống chính được sử dụng trong sản xuất dầu cọ là cọ dầu châu Phi (Elaeis guineensis) và cọ dầu Mỹ (Elaeis oleifera). Dầu cọ có màu đỏ cam tự nhiên vì hàm lượng beta-carotene cao. Đây cũng là một trong số rất ít chất béo thực vật bão hòa tự nhiên làm tăng mức cholesterol “xấu” LDL trong cơ thể người.
Trương Đông –
Dầu cọ ở đây thật sự tốt